C-vitamin – Válaszok a leggyakrabban felmerülő kérdésekre

Szent-Györgyi Albert, citrusfélék, immunerősítés – a C-vitamin hallatán a legtöbb embernek egy Nobel-díjas magyar kutató, néhány savanykás gyümölcs és a betegségek megelőzése jut az eszébe. Az asszociációk teljesen jogosak, a gyakran emlegetett vitaminnal kapcsolatban azonban nem árt egy picit jobban elmélyíteni az ismereteinket.

Kezdjük az elején: Szent-Györgyi Albert nevét a 20. század elején nemcsak Magyarország, hanem az egész világ megismerhette. Hozzá fűződik ugyanis egy egészen addig ismeretlen vegyület – a C-vitamin – előállítása tiszta formában (ehhez a közhiedelemmel ellentétben nem egy citromot, hanem egy paprikát „hívott segítségül”). Szegeden kidolgozták a paprikából kiinduló C-vitamin-gyártás módszerét, Szent-Györgyi Albert felfedezését pedig 1937-ben Nobel-díjjal jutalmazták.

A C-vitamint, vagyis az aszkorbinsavat tehát közel egy évszázada ismerjük, azóta pedig számos kutatás támasztotta alá jótékony hatsásait. Vegyük sorra a leggyakrabban felmerülő kérdéseket.

Milyen formában juthatunk hozzá a C-vitaminhoz?

Az aszkorbinsav egy vízben oldódó vegyület, amelyet az emberi szervezet képtelen előállítani, egészséges működéséhez azonban szükség van a bevitelére. Ennek érdekében oda kell figyelni a C-vitaminban gazdag táplálékok rendszeres fogyasztására.

Miben található meg természetes módon a C-vitamin?

A legjobb természetes C-vitamin-forrás az édes pirospaprika, a zöldpaprika, a citrusfélék – citrom, narancs, grapefruit –, a káposzta, a paprika, a paradicsom, a csipkebogyó, valamint a petrezselyem, a brokkoli, a karfiol, a zeller, a salátafélék és még sok egyéb növény termése.

C-vitamin

Milyen hatással van a szervezetre a C-vitamin fogyasztása?

  • Megelőzi a skorbut kialakulását.
  • Erősíti az immunrendszert.
  • Támogatja a vas és a réz felszívódását.
  • Segít megvédeni a sejteket a szabadgyököktől.
  • Növeli a fehérvérsejtek számát.
  • Antioxidáns hatással bír.
  • Hozzájárul a kollagén termelődéséhez.
  • Segíti a sebgyógyulást és a hegképződést.
  • Gyorsítja a csontok, valamint a vérerek fejlődését, gyógyulását és megújulását.

Amennyiben a szervezetünk nem jut elegendő mennyiségű C-vitaminhoz, hiánytünetek – például vérzések, izombántalom, lassabb sebgyógyulás, fertőzésekkel szembeni fogékonyság és gyulladások – jelentkezhetnek.

Mennyi C-vitaminra van szüksége a szervezetünknek?

A napi minimális C-vitamin-szükséglet biztosításához a nőknek 75, a férfiaknak pedig 90 milligramm aszkorbinsav elfogyasztására van szükség – ezt körülbelül 2-3 csészényi friss gyümölcs és zöldség magunkhoz vételével könnyedén el tudjuk érni.

C-vitamin

Az ajánlott maximális kiegészítés reggel és este egy 200 vagy 250 milligrammos C-vitamin-készítmény bevitele (elnyújtott felszívódású kapszula esetén reggelente egyetlen 500 milligrammos kiszerelés bevétele javasolt).

Túl lehet adagolni a C-vitamint?

Az aszkorbinsav nem halmozódik fel a zsírszövetben, hanem a fölösleges mennyiség a vizelettel távozik – tehát nem lehet túladagolni. Ez azonban nem azt jelenti, hogy mértéktelenül szabad fogyasztani. Amennyiben átlépjük a napi 2000 milligrammot (amelyet kizárólag természetes forrásból szinte lehetetlen magunkhoz venni), hasmenés, fejfájás, valamint felfúvódás jelentkezhet, hosszabb távon pedig a túl sok C-vitamin fogyasztása vesekő képződéséhez vezethet.

Szeretne többet megtudni a vitaminokról? További tanácsokért forduljon bizalommal a Tócós Patika kollégáihoz, vagy keresse fel webpatikánkat, ahol a C-vitamin készítményeket online is megrendelheti.

Kérdése van?